Unser Versprechen

Mit Sorgfalt hergestellt

Seit mehr als 100 Jahren ist der Hof «Bueche», Rain im Besitz der Familie Estermann. Estermann’s legen seit jeher Wert auf hohe Qualität. Damals schon mit Pionierarbeit im Obstanbau.

Im Jahr 2007 wurde die Marke «Feines aus Luzern» von Irene und Arno Estermann gegründet, um die eigenen Früchte sowie weitere regionale Rohstoffe hochwertig zu verarbeiten, verpacken und zu verkaufen. Sowie eine Alternative zu den italienischen Spezialitäten zu bieten. Aber halt Regional.

Für weitere Details zur Geschichte der Familie Estermann und Feines aus Luzern – hier klicken.

Die Qualität der Produkte steht an erster Stelle, dies stellen wir sicher indem…

…traditionelle Handarbeit und innovative Maschinen kombiniert werden. Dies bietet die Basis der Premium-Produkte.

…bei jedem einzelnen Produkt intensive Qualitätskontrollen gemacht werden.

…jedes einzelne Säckli, Gläsli und Geschenk mit Liebe verpackt wird.

…mit regionalen Lieferanten zusammenarbeiten und auf langjährige Partnerschaften hinarbeiten

Traditionelle Handarbeit & Innovation

Handarbeit ist bei Feines aus Luzern unumgänglich.

Jedes Produkt ist ein Unikat und wird mit höchster Sorgfalt produziert.

Die Früchte und das Gemüse wird von Hand geröstet, Die Guezli werden klassisch mit Alu-Förmli ausgestochen. Es wird gekocht und gebacken, wie zu Hause in der Küche. Jedes Gläsli und Säckli wird von Hand gewogen und abgefüllt…

Trotzdem erleichtern innovative Maschinen einzelne Produktionsschritte, wie z. B. die Teigausrollmaschine oder das Himbeernäschtli wird mit einer speziellen Maschine geformt und gefüllt.

Innovation heisst nicht nur moderne Maschinen, sondern auch kreative Ideen für neue Produkte. Laufend ist Feines aus Luzern am tüfteln für neue Produkte und Rezepturen.

Qualitätskontrolle

Kein Produkt verlässt unser Haus ohne aufwendige Qualitätskontrolle.

Die Pura Culina AG mit «Feines aus Luzern» ist FSSC22000 zertifiziert. Das Zertifizierungssystem ist ein robustes Managementsystem.
Im System werden Gefahren für die Lebensmittelsicherheit kontrolliert und somit Risiken minimiert. Damit unsere Produkte sicher das Haus verlassen.

Nichts desto trotz gehören die geschulten 5 Sinne des Personals zur Kontrolle.
Der Beliebteste ist natürlich das Schmecken. 😉

Mit Liebe verpackt

Säckli und Gläsli werden sorgfältig von Hand abgepackt. Die Verpackung von Feines aus Luzern ist so hochwertig wie die Produkte selbst.

Geschenkkörbe, Geschenkboxen und Taschen werden mit viel Liebe und nach Kundenwunsch zusammengestellt. Die saisonale Dekoartion gehört zum regionalen Geschenk wie auch die passende Masche.

regionale Lieferanten & langjährigen Partner

Zwetschgen, Äpfel, Birnen – Familie Estermann, Bueche, Rain
Himbeeren – Hof Niederberger, Halde, Hildisrieden
Erdbeeren – Jund Konrad, Römerswil
Kirschen – Obstbau J. Wildisen, Hitzkirch und Aronia Swiss AG, Benzenschwil
Weizenmehl, Zucker –Bachtalmühle, Sins
Eier – Fischer Eier, Malters
Champignons – Wauwiler Champignons AG, Wauwil
Gemüse – Mundo AG, Rothenburg
Weinessig – J+H Südhang, Eschenbach
Kirsch, Vieille Prune, Williams – Gunzwiler Destillate Urs Hecht AG, Gunzwil
Butter, Milch – neue Napfmilch AG, Hergiswil bei Willisau
Trauben Balsamico – Brunner Weinmanufaktur, Hitzkirch
Schokolade für Schogginössli und Mandeln – mit Bergheumilch der Biosphäre Entlebuch von Max Felchlin AG

Zentralschweizer Rohstoffe stehen zur Weiterverarbeitung an erster Stelle, was auch zu einem Grossteil möglich ist. Trotzdem gibt es Ausnahmen und es wir ausserhalb der Region oder auch vom Ausland (Europa) Ware zugekauft. Dabei achten wir umso mehr auf eine nachhaltige, faire und gute Partnerschaft mit den Lieferanten.