Teigwaren und Saucen

 

Teigwaren

 

Saucen und Eingemachtes

 
 
 

Ob scharf, würzig oder aromatisch - die Saucen widerspiegeln unsere Liebe zur Arbeit: Wir mixen Gewürze, Kräuter, Gemüse und viele Extras zu einem harmonischen Ganzen zusammen.

 

Die scharfe Tomate

 7.90

Die aromatische Tomate 

7.90

Die würzige Tomate kl.

6.90

Die würzige Tomate gr.

13.50

Die eingelegte Tomate

7.90

Süss-saure Zucchetti kl.

5.90

Süss-saure Zucchetti gr.

11.50

Das süsssaure Gemüse

8.90

Süss-saure

Champignons kl.

5.90

Süss-saure Champignons gr. 

11.50

 

Kreation: Restaurant Kreuz Emmen, Hans-Peter Suter (15-Gault-Millau-Punkte)

 
 
 

Die süss-sauren Saucen eignen sich vorzüglich zu Fleisch und Käse. Das Ketschöp ist aus frischen Tomaten und Gemüse zubereitet und schmeckt himmlisch zu Fleisch. Kreateur ist Hans-Peter Suter vom Restaurant Kreuz in Emmen.

 

Süss-saure Kirsche 100g

6.90

Süss-saure Zwiebel 100g

6.90

Ketschöp 250g

9.50

 

Drachen-Kollektion

 
 
 

Die scharfen Kürbis-Kugeln sind die Abwechslung auf ihrem Apéro-Buffet, der Senf passt zu Fleisch und Käse und die Bärlauchpesto gibt jeder Pasta das gewisse Etwas. Die Drachen-Sage finden Sie hier.

 

Drachenaugen

9.50

Apfel-Senf 110g

5.90

Aprikosen-Senf 110g

5.90

Zwetschgen-Senf 110g

5.90

Bärlauchschmaus

(ab Feb. 2012 erhältlich)

5.90

 

Drachenblut 5,5 Vol.% 50cl

8.50

 

Hochdorfer Balsamico

 
 
 
 

Hell oder dunkel - der Hochdorfer Balsamico ist ein Geheimtipp für jede Küche. Haben Sie schon die aromatisierten Varianten mit Apfel oder Pflaume probiert?

 

Aceto Balsamico

19.50

Balsamico Bianco

16.50

Apfel Balsamico

19.50

Pflaumen Balsamico

22.00

 

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